Flußkrebsfleisch (China) gekocht, IQF, 100/200er

Artikelnummer: 13340

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Chinesisches Flusskrebsfleisch, gekocht, einzeln gefroren, 100/200er 

 

Sortierung/Inhalt:
100/200er das entspricht ca. 200- 300 Stück pro kg (Art.-Nr. 13340)
Bei 1000g Flusskrebsfleisch liegt das Abtropfgewicht bei ca. 800g.

 

Bezeichnung:
Flusskrebsfleisch

 

Fangmethode:
Flusskrebse werden mit sogenannten Krebstellern gefangen. Das sind spezielle Netze, die mit einer Leine am Ufer befestigt sind. Außerdem werden auch Krebsreusen aus Drahtgeflecht oder Garn, z.T. auch Aalreusen eingesetzt.

 

Lateinische Bezeichnung:
Procambarus clarkij

 

Fanggebiet:
Binnenfischerei China 

 

Allergene:
Krebs und Krebstiererzeugnisse

 

Zutaten:
Flusskrebse, Wasser (20% Schutzglasur), Dill

 

Nährwertepro 100g
Energie:68 kcal/286 kJ
Fett:0,9 g
Eiweiß:15 g
Kohlenhydrate:0.20 g
Salz:0,13 g
 
 
 
 

 

 

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